2014年第一次接触日式厨刀，在日亚买了一把 下村工業 雲竜 UN-RYU 三徳庖丁 170mm ，完全颠覆了我对厨刀的使用体验，再也用不回中华庖丁了 ，之后在德亚收了两把日式牛刀，也就是那时，见到了双立人的日本混血——雅。港真，当时被亮瞎了眼，由于德亚买的两把厨刀转运被着实坑了一把，花去了比刀都贵的成本，所以，忍住没敢继续剁手。

种草久了总会遇上冲动的时候，比如拿到奖金什么的。“既然，相爱的人都最终不能在一起，那遇上喜欢的，就买下吧“

下面简单的介绍下双立人的5000MCD 8寸主厨刀。芯钢选用的sg-2粉末钢（德国人称为mc63），外包100层软铁的大马士革花纹，欧洲百年桦木打造的D型手柄，只适合右手握持。加上手工目丁，红钢纸封底，**满满，骚气十足。

双层纸盒包装

很符合名字的纸盒包装

这应该是雅系列最漂亮的厨刀了，但看过大佬们的评论，总结这应该也是雅系列最不实用的一把 。问题就出在这百年桦木，它会吸水.....然后，就会有味，再然后，它会变暗。也就是说，用久了，它就变成了棕色的手柄了orz。

木制手柄的直接体验就是和手的那种触感，很舒服，贴手。

最后，拿出我的8寸kaizen （5000dp）做了个外形上的对比。最大视觉差异就在大马士革纹上，kaizen的纹更浅，反光不明显。而 5000MCD的纹路更清晰，更有层次感，在强光的反射细节也更丰富。

比起日常实用，我喜欢5000MCD的最大理由就是**，平时把玩即可，要什么自行车。